ysbSPORTS-乌克兰名将刷新铁人三项世界纪录
“乐度春秋人间自有千般味乌克兰名将刷新铁人三项世界纪录，巧做日月顺手撒就满天星”。4月15日乌克兰名将刷新铁人三项世界纪录，汉阴县在月河工业园区里举办第二届“睿正杯”蒲溪炕炕馍大赛暨千人分享挑战活动，将汉阴春季旅游推向高潮。
来自县内外59名炕炕馍民间制作高手参赛，只见选手们服装整齐，精神抖擞，不停地揉面、包酥、制坯、烘焙，围观的游客目不转睛地看着师傅们手中的擀面杖，将面团变魔术般做成饼，刷上富硒菜籽油、洒上芝麻粒…….
据蒲溪炕炕馍协会负责人陈涛介绍：“此次大赛分为现代工艺组和传统工艺组，现代组用电饼铛烘烤，传统组用炭火在铁鏊中烘烤，每位参赛选手制作出12个炕炕馍。经过大众评委和中国烹饪大师左汀、毛朝军等专业评委对炕炕馍的尺寸、重量、外观、色泽、气味、滋味、结构、杂质等进行综合评分。”
“今天能和徒弟一起比赛非常开心，乌克兰名将刷新铁人三项世界纪录我17岁开始跟爷爷学做炕炕馍，到现在已经44年了，前后共带过100多个徒弟。”传统工艺组的师傅陈善清自豪地说。
比赛人员中现代组有47人，传统组有12人。经过激烈地角逐，最终，李霞、李小兰、罗天海分别获得现代组前三名，陈善清、孟正强、况江勇分别获得传统组前三名。
师傅们比赛一结束，二三十名游客和网络自媒体达人就找到6位获奖选手要求“手把手”地教乌克兰名将刷新铁人三项世界纪录他们制作炕炕馍。“真好玩，自己做的炕炕馍最好吃!”只听来自北京的美食达人刘姐开心地说。
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“一个馍看谁吃得最快，千人分享炕炕馍挑战吉尼斯世界纪录现在开始!”炕炕馍制作互动后，主办方又向现场所有的人发出挑战号召。只见，现场所有观众立即拿起炕炕馍，鼓起腮帮大口嚼，大口咽，唯恐落后。
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一项项精彩的活动让大家沉浸在欢乐中不知归路，不知不觉已是下午五点，好多外地游客意犹未尽，纷纷表示明天还要去汉阴其乌克兰名将刷新铁人三项世界纪录他地方逛逛。
据悉，汉阴蒲溪炕炕馍是第一批陕西省安康市非物质文化遗产代表，承载着汉阴悠久的历史文化。为了促进蒲溪炕炕馍产业化发展，将蒲溪镇打造成全省有影响力的旅游、文化、投资热土，截止目前，蒲溪镇已发展炕炕馍标准店13家、手工作坊25家，并在安康、西安等地打开市场，全镇炕炕馍产业年产值达一千万以上。
通讯员/秦小娟 史子章 图/史子章
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